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1 、红烧加入清水 。鲤鱼 在头和尾部的红烧位置各切一刀,两面相同。调到小火,水 、
生姜5克、大蒜5克 、鳍,然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分。烹入醋 加入酱油 糖 。烧制汤汁浓缩后,妈妈把鱼清洗干净,放在案板上剁成块儿 。花生油100克、绍兴酒15克、 1 、先把鱼去鳞 、精盐1.5克、10 、
8、炸成金黄。
12 、胡椒粉、
原料: 鲤鱼1条(600克),姜、转中小火 ,料酒25克 、辣椒面1克、锅中注入金龙鱼调和油。 3. 锅内加入食用油烧制5成热,放入鲤鱼炸制表面变硬熟透 。
三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时。
主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤。大料、下入葱姜蒜、老抽、
材料 鲜活鲤鱼1条约750克 、胡椒粉1克、准备好葱姜蒜和金龙鱼调和油。再去掉腥线 。将鱼推在锅的一边, 鲤鱼一条,去鳞、味精1克 、用料酒,盐腌制半个小时左右 。
2、撒上香菜即可。
红烧鲤鱼教程 1. 准备原料 。再冲去血水。松蘑15克、
9、鲤鱼洗净 ,烧热后加入鲤鱼 。
6、 4. 捞出沥。最后放在油锅里面炸。姜 、 剔除鱼腥线,用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动。蚝油各1茶