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第五步:下丸子的过程中,油温烧到六成热的时候可以先关火,把丸子全部下入锅中后,转中火起始炸丸子,炸到丸子色泽棕黄,油锅里的泡泡比较少的时候就可以出锅。 。炸丸盐、炸丸生姜、炸丸用手抓起搅好的炸丸肉馅,用勺子盛入油锅中 ,半个鸡蛋和料酒,十三香、姜 、使肉馅有弹性。花椒粉