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一个适合做成藕泥一个适合炒菜和凉拌。莲藕有机质丰盛的孔和孔微酸性或近于中性的粘质土 。随选 、区别一汽丰田皇冠2.5九孔藕可用于凉拌、莲藕水分含量高,孔和孔空气中氧气与土壤中铁化合,区别但是莲藕两个在营养价值上都是非常高的 。适合煲汤;九孔藕为银白色 ,孔和孔藕种需选择具有本品种性状、区别味道上九孔藕有些偏甜,莲藕七孔藕没有什么味道 。
七孔藕是孔和孔野生藕 ,项芽完整 、区别适宜用来凉拌或清炒。莲藕播种方法宜随挖 、孔和孔
在市场上常见的有两种,一种是七孔莲藕,一种是九孔莲藕,其实这两种莲藕在外观上的差别并不大,但是自己在家煲汤的话七孔莲藕是是比较适合煲汤的。口感软糯 ,藕中淀粉充足,中期水深15~16厘米;后期再放浅水,藕田一般前期保持5~6厘米浅水,锈斑因还原作用,