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问题分析:你好,很快乐为您解答,洋葱发的芽是可以吃的,而且味道不错。肉质,洋葱矩圆状卵形,出芽洋葱出现发芽长芽情况时 ,可吃 如果说洋葱芽已经长成青苗的洋葱样子了,那么可以将洋葱芽洗净后,炒食后食用;如果说洋葱芽还比较短,并没有完全长出来时